ρ-Cumarinsäure
【CAS】: 7400-08-0 【Reinheit】: >99 % 【Aussehen】: Weiße Kristalle 【Verfahrensquelle】: Biofermentations-Technologie 【Kapazitätsunterstützung】: 60.000 Quadratmeter eigene Fabriken, Fermentationskapazität 3.000 Tonnen
Einführung
p-Cumarinsäure ist eine natürliche Phenylpropanoidverbindung mit antioxidativen, entzündungshemmenden und UV-schützenden Eigenschaften. Als Lebensmittelzusatzstoff kann sie die Haltbarkeit verlängern, die Farbstabilität verbessern und als Vorstufe für Aromastoffe wie Vanillin eingesetzt werden. Sie findet breite Anwendung in funktionellen Lebensmitteln und Getränken.
Anwendung
- Natürliche Konservierungsstoffe (als Ersatz für synthetische Konservierungsstoffe in Fleischprodukten und Saucen)
- Aromavorläufer (Fermentation zur Herstellung von Vanillearoma-Inhaltsstoffen)
- Gesundheitsgetränke (Antioxidantientees, Pflanzenproteingetränke)
- Backwaren (Verzögerung der Öloxidation, Farbhaltung)
- Funktionssüßigkeiten (zuckerfreier Kaugummi für die Mundgesundheit)
Stärke
- Hocheffiziente Produktion der synthetischen Biologie
- Hohe Reinheit, Reinheit bis zu 99 % oder mehr
- Nicht-GVO, natürliches Äquivalent
- Hohe Kostenleistung
Vorgeschlagene Ergänzung
- Für spezifische Nutzungsanforderungen wenden Sie sich bitte an den Vertrieb.
Schlüsselwörter
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